LA PROPOLIS
LA PROPOLIS
Je ne commercialise pas de propolis....mais juste pour connaître !
La propolis est un complexe fabriqué par les abeilles à partir de leurs sécrétions et d'une série de substances résineuses, gommeuses et balsamiques.
Une colonie produit entre 100 et 300 grs de propolis par an.
Le travail de récolte est donc souvent fastidieux et les opérations de purification très délicates.
De consistance visqueuse, elle est recueillie par les abeilles sur certaines parties de végétaux.
Les principales essences produisant de la propolis sont des conifères (écorce des pins , sapins, épicéas) et les bourgeons de plusieurs espèces d'aulnes, de saules, de bouleaux, de pruniers, de frênes, de chêne, d'ormes, de peupliers (qui semblent être la source la plus importante) et du marronnier d'Inde.
L'ouvirère transporte cette résine dans les corbeilles de ses pattes arrières ( de la même façon que le pollen)
Ces pelotes sont d'une couleur allant du jaune-clair au vert-brun.
Celles-ci ne sont pas stockées dans les alvéoles mais utilisées aussitôt par les maçonnes. Ces dernières les modifient en partie, par l'apport de leurs propres sécrétions :
cire et sécrétions salivaires principalement, et, l'appliquent au besoin.
Dans la ruche, plus l'endroit est chaud, plus le pourcentage de cire est important ( la propolis étant visqueuse et collante aux allentours de 20° et devenant dure et cassante avec le froid ou le vieillissement). Il est donc logique de retrouver une propolis plus concentrée au niveau du trou d'envol et sur la tête des cadres.
Dans la ruche, la propolis a de multiples usages. C'est un mortier qui sert au colmatage des fissures ou interstices, à l'étanchéité ( face à l'humidité et au développement des moisissures), au renforcement de rayons ou parties défectueuses de la ruche et de la protection de la colonie par la réduction de l'entrée de la ruche.
C'est également un vernis aseptisant déposé en fine couche à l'intérieur des cellules avant la ponte de la reine, ou pour lisser les parois intérieures de la ruche. Elle sert aussi à momifier les animaux intrus et morts (souris par exemple) trop gros pour être évacués par les abeilles évitant ainsi leur décomposition.
La propolis recueillie dans la ruche est constituée globalement de :
Résines et baumes de 50 à 55%
Cire de 30 à 40%
Huiles volatiles ou essentielles de 5 à 10%
Pollen à 5%
Matières diverses à 5%
La propolis contient également beaucoup d'autres éléments comme des acides organiques, de très nombreux flanoïdes, des oligo-éléments et de nombreuses vitamines.
Il existe différentes variétés de propolis et sa composition est extremement variable et comblexe.
Plus de 300 composants différents ont été identifiés.
La propolis la plus puissante est celle qui est récoltée librement par le peuple des abeilles dans une ruche non traitée et dans un environnement préservé.
A l'état brut, la propolis peut se mâcher directement après prélèvement, mais généralement, on la prendra sous d'autres formes et devra être très propre avant d'entrer dans une préparation.
La propolis brute ou sous forme de teinture-mère est un très puissant anti-infectieux
( anti-fongique, antiseptique, antibiotique)
Elle a de plus un pouvoir anesthésique, cicatrisant et anti-inflammatoire et augmente le métabolisme cellulaire.
